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Pâtisserie : Préparation du Cake (Quatre-Quart)

Salut tout le monde,

Quant j’étais petite, j’adorais la pâtisserie et jusqu’aujourd’hui j’aime préparer les gâteaux et essayer des nouvelles recettes ; même si parfois j’obtiens de flop, je ne m’arrête pas. Ma mère m’a apprise le ¾ de connaissances que j’ai dans la pâtisserie. Aujourd’hui, je vais vous parler de la préparation du Quatre-quarts (cake).






Quatre-quarts
Ingrédients :
  • 360g de farine fermetant (de préférence qui contient de la levure)
  • 1 sachet de sucre vanillé impérial (ou 4 gouttes de l’essence)
  • 120g de sucre
  • 80g de beurre
  • 3 œufs
  • 200ml du lait entier
Préchauffez le four à 200°C.
  1. Beurrez un moule à cake puis farinez-le.
  2. Battez les œufs avec le sucre en une mousse légère.
  3. Faites fondre le beurre, ajoutez-le dans le mélange précédent.
  4. Tamiser la farine fermentant et incorporez-la doucement en y ajoutant progressivement le lait jusqu’à obtention d’un melange homogène et lisse.
  5. Remplissez le moule aux ¾ et faite cuire 30 à 35 minutes dans le four à 180°c.
Et c’est prèt ; à manger avec du lait ou le jus, comme vous voulez quoi !
Merci d’avoir lu, n’oubliez pas de laissez vos commentaires et vos suggestions,
Love,

Esther !

Food Pâtisserie

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Bienvenue sur mon site et passez un bon moent en découvrant des recettes, des impréssions sur les produits de beauté, la musique, la mode et aussi le voyage!!!!!
Je m'appelle Mbabazi Isingoma Esther.
Merci d'être passer,

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