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Biscuits au gingembre et au miel

Salut tout le monde,

J’espère que tout va bien chez vous ; je reviens encore une autre recette des biscuits et cette fois-ci ce sont mes préférés : des biscuits au gingembre et au miel.

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Ingrédients :

300g de farine de blé

1 cuillère à café de levure pâtissière (Baking powder)

100g de gingembre frais

125g de beurre mou

125g de sucre roux

1 cuillère à soupe de miel

1 œuf

Préparation :

J’ai commencé par mélanger le sucre et du beurre jusqu’à ce que le sucre commence à fondre. Puis j’y ai ajouté le miel et l’œuf, et ensuite la farine avec la levure.

Ensuite, j’ai commencé à râper le gingembre frais ; ça a de la ficelle et ce n’est pas facile de râper le gingembre sans avoir un coup de petite colère mais ça ira. A la fin, on est fier de ce qu’on réalise.

J’ai ajouté le gingembre râpé dans le mélange et je l’ai mélangé avec les mains.

Afin, je fais des petites boules puis je le ais aplati, et sur une plaque couvert de papier sulfurisé, je les ai déposé. Il faut les séparer parce que ça s’aplatit davantage sous le feu.

Ensuite, le mettre au four à 180°c pendant 15 minutes ; il faut les surveiller après 10 minutes pour que ça ne brûle pas en bas, les biscuits sont cuits quand ils sont dorés (ou bronzés).

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Et voilà, la petite recette que j’ai concoctée pour vous ; j’espère que vous allez l’essayer à la maison,

N’oubliez pas de laisser vos commentaires et de partager ;

Love,

Esther ! xo

Food Pâtisserie

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Je m'appelle Mbabazi Isingoma Esther.
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