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Biscuits aux noix de coco râpées

Salut tout le monde,

J’espère que tout roule chez vous ; moi, je vais bien par la Grâce de Dieu !

Comme on avait passé toute la journée dans la maison à cause des événements qui se déroule dans mon pays précisément dans la ville de Kinshasa où j’habite en ce moment, en écoutant des coups de feu lointain, des nouvelles effrayantes, des sons de bombes lacrymogènes bref c’étais la cata. Alors après tous ces peurs et angoisses de la journée, j’ai voulu faire plaisir à ma famille en confectionnant ces petits biscuits pour un peu oublier parce que pour moi, la pâtisserie détend toujours l’atmosphère et m’aide aussi à me calmer ! Alors, voilà un la recette pour ces biscuits aux noix de coco :

Ingrédients :

  • 500 g de farine avec poudre levant
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 135 g de sucre doux
  • 10 cl de lait de coco
  • 50 g de beurre ramolli
  • 1 œuf
  • 1 cuillère café cannelle en poudre

Battre l’œuf, le beurre ramolli et le lait de coco, ajouter la farine, le sucre, la noix de coco râpée et la cannelle. Pour la pâte laisser reposer pendant 1 heure ; puis l’aplatir (Je l’ai aplati avec mes mains puis couper avec l’emporte-pièce) en utilisant de la farine pour ça ne colle pas.

Le disposer un peu séparément sur une plaque couverte de papier cuisson et le laisser cuire pendant 15 à 20 minutes à 180°c (les biscuits sont cuits quand ils sont dorés au-dessus).

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Et voilà, j’espère que ça vous a plu et que vous allez l’essayer chez vous,

Laissez en commentaire ce que vous en pensez et aussi si vous voulez connaître encore plus sur moi ou si vous voulez que je présente une autre recette, veuillez me l’écrire dans la section commentaire !

Merci mes lovers,

Love,

Esther !

Pâtisserie

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Bienvenue sur mon site et passez un bon moent en découvrant des recettes, des impréssions sur les produits de beauté, la musique, la mode et aussi le voyage!!!!!
Je m'appelle Mbabazi Isingoma Esther.
Merci d'être passer,

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