Publicités

What I eat in a Day 2 / Vegan

sirop d’agave

Hello tout le monde,

Je suis très heureuse de vous présenter mon « What I eat in a day » façon healthy et vegan. Etre végétalienne était juste une option quand j’ai commencé à surveiller mon alimentation mais plus j’avance et plus je m’habitue à devenir végétalienne. Et j’en suis ravie pas seulement pour ma santé mais aussi parce que ça m’aide à perdre du poids. Et enfin, à partir de la semaine prochaine, je vais commencer à ajouter la gym/fitness.

Sans plus tarder, voici ce que j’ai mangé hier du matin au soir :

Petit Déjeuner : Crêpes et thé avec du lait de soja !

img_20170128_175820

Premièrement, quand je me lève, je bois de l’eau tiède avec une cuillère à soupe de jus de citron. Ensuite, je prépare mon petit déjeuner.
Recette :

  • 125g de farine de blé (mais j’ai mélangé un peu avec de la semoule de maïs)
    1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 125 ml de lait végétal (ici, soja)
  • 125 ml d’eau
  • 2 cuillères à soupe de tournesol
  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne

Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer 1 heure. Ce temps écoulé, remuez légèrement la pâte lisse obtenue. Mettez sur le feu une poêle avec quelques gouttes d’huile, versez-y une petite touche de pâte, de façon à couvrir le fond de la poêle. Retournez la crêpe à l’aide d’une spatule afin de la dorer les deux côtés. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il ne vous reste plus de pâte.

Gouter de 11h : Barres de céréales

img_20170128_175847

J’avais préparé ces barres la veille.
Recettes :

  • 200g de muesli
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à coupe de l’huile de tournesol
  • 10ml d’eau

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte uniforme. Etalez la pâte sur une plaque de four, préalablement couverte de papier de cuisson, jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’un centimètre. Enfournez la pâte de 180°C dès qu’elle commence à dorer (35 à 40 minutes), retirez-la du four. Appuyez fortement avec un couteau et marquez les barres sur la pâte. Laissez refroidir la pâte et coupez-la selon les marques des barres ; Gardez les barres dans un bocal en verre.

Lunch time : Soupe de carottes et courgettes avec haricot verts

img_20170128_175914

Pour la soupe :

  • 4 carottes
  • 1 petite courgette
  • 1 oignon
  • 1 grosse tomate
  • 1 poivron vert
  • 1 gousse d’ail haché
  • 50 ml de lait de coco
  • Sel, poivre

Bouillir tous les condiments dans 500 ml d’eau ; mixer les touts avec du lait de coco.

Gouter 17 h : Poires et Lait de soja

img_20170128_175933
Je ne voulais pas prendre quelques choses de lourd !

Diner time : Steak végétal accompagné du riz et d’une petite salade

Bon, je n’ai pas fait le steak végétal toute seule, j’ai acheté au commerce, j’ai préparé la sauce béchamel et ensuite je fais une petite salade composée de laitue, tomates cerises et maïs.

Recette de la sauce Béchamel :

  • 30g de farine de blé
  • ½ litre de lait de soja
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel marin

Chauffez l’huile dans une poêle et dorez légèrement la farine ; ajoutez le lait froid en remuant constamment. Ajoutez le sel et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes sans cesser de remuer. Vous pouvez incorporer aussi une pincée de noix de muscade.

ET pour le petit goûter de la nuit avant de dormir,  le Brownie (la recette soon !) vegan avec du thé infusion tilleul !

img_20170128_180036

Et c’est tout ; et pour vous rassurer je bois un litre d’eau par jour !
J’espère que ça vous a plu et inspiré,

Merci et à bientôt mes lovers,
Esther ! xo

Food What I Eat In A Day

Publicités

esthalisha View All →

Bienvenue sur mon site et passez un bon moent en découvrant des recettes, des impréssions sur les produits de beauté, la musique, la mode et aussi le voyage!!!!!
Je m'appelle Mbabazi Isingoma Esther.
Merci d'être passer,

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :