Publicités

Riz aux épinards

Hello everybody,
J’espère que tout va bien chez vous. Plusieurs personnes en voyant le titre ou le nom de la recette vont se dire, euh encore des épinards ! Mais croyez-moi, le résultat est tellement parfait et super bon que vous allez oublié que vous manger des épinards. En plus, c’est un aliment nutritif pour le système cardio-vasculaires.
Riz aux épinards
Ingrédients:

  • 300 g de riz intégral
  • 250 g d’épinards
  • 4 gousses d’ail
  • 3/4 litre bouillon de légumes (sans sel)
  • 1/2 c.a.c de paprika
  • Quelques brins de safran, cumin en poudre et curry
  • Sel marin
  • 7 c.a.s d’huile d’olive

Préparation
Mettez le riz à tremper dans de l’eau froide pendant la nuit, ou bien 1 heure dans de l’eau très chaude.
Lavez les épinards. Coupez-les en morceaux et jetez les tiges. Pelez et hachez l’ail.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle ou une poêle à paella.
Faites revenir l’ail et, quand il commence à être doré, ajoutez les épinards et maintenez-les sur le feu jusqu’à ce qu’ils réduisent de volume. Incorporez le riz égoutté et remuez.
Ajoutez le bouillon de légumes en ébullition et le sel. Assaisonnez avec le paprika, safran, cumin et curry.
Faites cuire à feu vif pendant 10 minutes. Réduisez le feu et maintenez la cuisson jusqu’à ce que le riz soit cuit à point (tendre, sec et non collant). Si le bouillon se consomme rapidement, posez un couvercle sur la poêle lors de la cuisson. Laissez reposer 5 minutes.

SAMSUNG CAMERA PICTURESSAMSUNG CAMERA PICTURESSAMSUNG CAMERA PICTURESSAMSUNG CAMERA PICTURESSAMSUNG CAMERA PICTURES

Servez chaud Et bonne dégustation !
Merci et à bientôt mes lovers,
Esther ! xo

Food Plat

Publicités

esthalisha View All →

Bienvenue sur mon site et passez un bon moent en découvrant des recettes, des impréssions sur les produits de beauté, la musique, la mode et aussi le voyage!!!!!
Je m'appelle Mbabazi Isingoma Esther.
Merci d'être passer,

1 commentaire Laisser un commentaire

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :